隨著人們生活水平的不斷提高，對牛肉的需求量變得越來越大，當前國內牛肉缺口已高達100萬噸，因此養牛前景十分被看好。即便如此國內養牛數量仍一直難以有所增長，這主要因為當前養牛需要面臨5大難題，不少養牛戶或者準備養牛的人均為此而黯然傷神。

         1、養牛成本

          養牛并不是一件簡單說說就可以進行的事情，需要具有一定的經濟實力才可以。當前一頭看得上眼的牛犢便需要六七千元甚至更高，加上飼養費用到出欄至少需要一萬多元的成本，若再算上牛舍、設備等一些固定投資養20頭牛至少需要30萬元的成本。或許你不怕養牛過程中的臟、累、苦，但卻無奈于沒錢進行投資。不少人會想到貸款養牛，在此小編并不建議大家這樣做，因為養牛本身便是賺個辛苦錢，那么除去利息過后就僅剩辛苦了，等于白忙活、白受罪替別人賺錢。

          2、購買犢牛

          相當一部分的養牛戶選擇單純育肥，因為育肥相對于繁殖或自繁自育而言周期更短、成本更低，這也導致犢牛價格一再攀升甚至到了讓養牛戶望而卻步的境地。可更為關鍵的問題是有時花了高價錢并不一定能買到好犢牛，不少初養者均交過這方面的學費。先是聽信中介或牛販子的低價宣傳，然后千里迢迢去買牛，可等到真買的時候價格卻突然變得高了起來，而且買回的犢牛質量根本沒有任何保證，其一犢牛品種質量差生長速度慢，其二很多犢牛帶病出現大量傷亡。若購買犢牛時出現問題，那么很可能直接導致養牛的失敗，繼續養下去的可能性也變得微乎其微。

         3、飼料來源

         養牛過程中需要大量的粗飼料，粗略計算一頭牛一年差不多需要3~5畝地的粗飼料（玉米秸稈）。可粗飼料本身又具有價格低、體積大等特點，不便于進行長途運輸，若真要進行長途運輸很可能運輸成本便要遠超粗飼料自身的價值，因此最好依靠當地進行解決。另外粗飼料來源又有較強的季節性，例如玉米秸稈收集就7~10天的時間，過季便需要高價進行購買。若不能收集充足的廉價粗飼料同樣不利于養牛戶的發展，不過隨著農業機械化的不斷發展相信將來這一問題定會得以完美解決。

          4、養牛技術

          對于不少養牛而言技術同樣是一大難題，養牛過程中不是遇到大的疫情傷亡就是各種小問題一直不斷，最后等牛出欄一算賬不僅白忙活而且還要倒貼錢。其實一些在你眼中無比困難的問題，在有經驗的養牛戶眼中根本不值一提，可以說養牛幾乎沒有過難的技術，主要以一些細節技術為主。在此建議大家最好到附近養牛場學習一段時間再考慮入行養牛，或者先少量養殖然后一邊摸索經驗一邊擴大規模。

   5、環保禁養

   隨著環保禁養政策的一再升級，已然不再單單針對養豬、養雞，當前養牛同樣難以幸免。第一，位于環保禁養區的養牛場，或許已經收到了整改、遷移或關停的通知書；第二，養牛場環評（環境影響評價）必不可少，這便需要新增糞污處理設施；第三，新建養牛場變得困難起來，需要經過多道審批程序才能準建，很多時候想養牛卻不一定能通過養牛場建設審批。

  不是養牛不賺錢，也不是養牛都賺錢，只有把牛養好才能賺錢。多學習科學養牛知識，多觀察、多分析，遠離養牛誤區，愿每個養牛者都成為養牛高手。由于飼料價格隨糧價格而上揚，作為高耗料的養牛業如不能做到科學飼養，特別是農戶小規模養牛往往不賺錢或賺錢少。歸納起來主要有以下11個原因。

  1、飼喂不科學。①飼喂時間、次數隨意，常出現閑時勤喂、有事少喂、農忙斷頓的粗放飼養現象。②草料用水和，使草料的營養價值降低。③精料熟喂，破壞了精料中的營養成分，增加了人工、燃料等成本。④突然更換飼料，使牛產肉應激反應，造成一段時間牛的食欲減退而影響肉長。

  2、牛舍太簡陋。許多養牛戶牛舍多數簡陋，利用廁所、房前、屋后、夾道等地建簡易圈養牛，牛舍溫度偏低，糞尿清理不及時，舍內潮濕不曬太陽。牛關在圈中等于坐水牢，臭氣熏天，嚴重影響牛的健康肉長。

  3、有病不請醫。一些養牛戶迷信安乃近，認為安乃近是包治牛病的良藥，不依病情對癥治療，一見牛食欲降低，身體發熱，就立即注射安乃近，這是有害無益的，因為安乃近副作用較大，易引起牛的過敏休克，體溫急劇下降，導致呼吸、循環衰竭而突然死亡。

  4、習慣于放養。有些農戶錯誤地認為放養更利于牛的肉長，其實放養不僅不易長膘，而且易患傳染病，更不利于環境衛生，也不能積攢農家肥。

  5、混群同圈養。大小牛同圈飼養，造成牛以大欺小、以強欺弱、撕咬，不僅不利于小牛和弱牛的肉長，而且不能根據牛齡特點合理供料。

  6、忽視驅蟲。牛經常接觸地面，加上飼喂青飼料，極易使牛感染蛔蟲等寄生蟲病。可使日增重下降33%，飼料轉化率下降30%，寄生蟲危害嚴重時會造成牛的死亡。

  7、不注重防疫。目前養殖戶大都忽視“防重于治”的原則，他們存有僥幸心理，連牛的幾大傳染病疫苗也不接種，結果使牛病增多，有的甚至出現花錢治不好病的現象。即使一些慢性病雖不能造成牛只死亡，但會影響牛對精料的吸收利用，抑制其肉長發育，推遲出欄，增加料耗，得不償失。

  8、不注重營養。農戶養牛大都不懂精料科學配合或不明白全價料的含義，有啥為啥，造成自配精料營養不全或不平衡，長勢緩慢。

  9、肉牛犢品質差。目前農村有半數以上仍為土雜牛，甚至一些養牛戶采用同窩牛繁殖和親子間繁殖。這些牛品質差、肉長慢、耗料多、瘦肉率低。

  10、出欄隨意。農戶養牛時常忽視最佳出欄時間，牛的肉長規律是300公斤后肉長加快，800公斤前增重下降，繼而肉長緩慢，甚至停滯，必須做到該出欄時就出欄。

  11、雜種公牛配種。有個別養牛戶缺乏科學知識，圖方便省錢，利用雜種公牛進行配種。雜種公牛雖然體高力大，但遺傳性不穩定，極易造成近親繁育，后代退化，經濟效益低。